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如果苹果设备拦截了短信，你可以按照以下步骤查看短信。
1、打开“信息”应用：点击手机的“信息”应用图标，进入短信界面。
2、进入“过滤条件”或“垃圾信息”：在短信界面，你可以找到一个名为“过滤条件”或“垃圾信息”的文件夹，这个文件夹通常用于存放被拦截的短信。
3、查看被拦截的短信：进入“过滤条件”或“垃圾信息”文件夹后，你可以查看被拦截的短信列表。
如果你无法找到被拦截的短信，可能是因为你的手机没有开启短信拦截功能，或者运营商可能也会将某些短信标记为垃圾短信并将其屏蔽，有些第三方应用如腾讯手机管家等也提供了短信拦截功能，如果你使用了这些应用，也可以在应用的拦截记录中查看被拦截的短信。
不同版本的iOS系统或不同的运营商可能会有所不同，以上方法可能不完全适用，如果以上方法无法找到被拦截的短信，建议查阅苹果官方文档或联系运营商寻求帮助。